Come Cucinare I Finocchietti

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[ – ] Ingredienti:
– 1 litro di acqua
– 400 grammi di spaghetti
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di sale

[ – ] Salsa di spaghetti:
– 2 cucchiai di olio da cucina
– 2 spicchi d’aglio, schiacciati
– 2 pezzi di cipolla, tagliati in tondo
– 200 gr di manzo macinato
– 200 gr di maiale tritato
– 150 ml di acqua
– 100 gr di salsa di pomodoro
– 2 pomodori, seminati, tagliati a dadini
– 1 cucchiaio di salsa di soia dolce
– 3 cucchiai di amido di mais, sciolto con 20 ml
– 1 cucchiaino di polvere di pepe
– 1/2 cucchiaino di origano

[ – ] Complemento:
– 100 gr di formaggio grattugiato

[ – ] Come creare:
– Fare bollire gli spaghetti per 20 minuti, dare olio d’oliva e sale. Scolare, urinare e mettere da parte.
– Far scaldare l’olio di cottura, l’aglio e le cipolle aromatiche fino al profumo.
– Inserire la carne di maiale e la carne di maiale macinata, cuocere fino a quando non cambia colore.
– Aggiungere salsa di pomodoro e tagliare i pomodori, quindi aggiungere acqua. Cuocere fino a bollire.
– Dare una soluzione di amido di mais, aggiungere salsa di soia dolce e polvere di pepe, cuocere fino a addensarsi.
– Servire: Spaghetti su un piatto, dare salsa in cima, cospargere con formaggio grattato e servire caldo.

Buona fortuna. Grazie.

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